我县近日在双叉河美食一条街启动“小龙虾美食文化体验周”活动。县委常委、县总工会主席段昌林，县人大常委会党组成员张弟平，副县长余学海出席启动仪式。
伴随着街舞、模特走秀等精彩的节目，大家共同欢呼，尽情品尝着鲜美、正宗的开江生态小龙虾。
为广泛宣传推广开江特色小龙虾，创响开江小龙虾品牌，提升开江小龙虾的美誉度和知名度，更好地促进小龙虾消费，我县从7月10日至7月16日，举行为期一周的“小龙虾美食文化体验周”活动，通过活动开展，进一步把开江小龙虾产业做大做强，从而促进更多的就业，带动开江经济更快更好地发展。
优越的自然环境、独特的地理优势，加上生态的水质，让开江小龙虾呈现出个头大、肉质鲜、品质好、味道美等特点。小龙虾作为开江的特色餐饮食材，已闻名于成渝地区，成为了开江重要的美食产业。
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