众所周知,
大骨熬汤的味千拉面
可是美食实力派的代表。
不仅俘获了挑剔的美食家蔡澜先生的胃,
而且成功圈粉了
日本的畅销美食杂志dancyu,
获得了倾力推荐!
dancyu美食杂志
是日本当地最受欢迎的美食杂志之一。
每期有一个食物主题,
介绍很多好吃的、有特色的餐厅。
味千拉面本次能获得dancyu的推荐,
也是对味千拉面实力大大的认可!
曾经联手日本的深夜食堂团队,
做了一版人气料理赏味秘诀大公开的特辑,
深受吃货们的喜爱,
简直就是美食界的地图。
dancyu×
×深夜食堂
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文末还可抢5折优惠券福利
01
坚持大骨熬汤50年
味千拉面诞生于年,由第一代重光孝治先生和其夫人两人创立。
最早开在日本熊本的街头,当时只是一个有着7坪吧台和8个位置的小店。店铺后面是熊本县政府,美味醇香的味道受到了职员们的喜爱。
熊本的味千拉面,非常重视汤和面的口感。
每天坚持用新鲜的豚骨熬出醇白的骨汤,营养丰富,味道鲜美。
为了新鲜美味口感统一的大骨汤,又研究出中央厨房大骨熬汤的方式,保证稳定的口感和干净安全的生产环境。
花了2年时间研究出中粗直面,在煮面的同时也要一根一根温柔的理开,口感劲道能锁着汤汁的鲜美。
好吃的味道获得了越来越多人的喜爱,味千拉面也开始从日本出发走向全世界,大骨熬汤的标识被越来越多人认可。
注重食材的本质,将味道做到极致,这就是味千拉面50年大骨熬汤的秘诀。
02
感恩回馈,味千会员日
每个月22日是味千的会员日,这一概念也是创始人重光孝治先生提出的,感谢50年来顾客对味千的支持与厚爱。
(图为第一代重光孝治先生和夫人)
在日本熊本总店,会员日当天,第二代重光克昭社长也会回归厨房,亲自下面。
到了午餐的时间,周围的白领、学生和到熊本出差的人都会特地来排队,所以在总店会员日当天也会被称为“味千的拥堵日”。
(图为第二代重光克昭社长熬汤)
在全世界各个门店里,每次会员日味千也会迎来用餐高峰期。
以很优惠的价格就能吃到美味的味千拉面,真的只有会员日才能有的福利哦!
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