美食篇之
“薄撑”
funny
我们会做各种美食~
真的吗？！
在人口老龄化的现在，长者群体越来越多，爱老助老也越来越受到整个社会的 先给一张图大家看一下，猜猜我们在做什么好吃的呢？
没错！我们正在做一种广东的特色小吃——“薄撑”，听起来有没有很心动！那就赶快跟我们来看一看吧。
我们的活动原本是预计在下午三点钟开始的，可是两点半的时候就已经有阿姨们迫不及待地过来帮忙啦。
由于大家都来自不同的地方，在准备材料的时候都发表了自己不同的意见，有的阿姨说在弄粉浆的时候要放一点点糖，有的阿姨则说不能放糖，有的说加点鸡蛋进去会更香，大家都各抒己见，忙得不亦乐乎。
前期准备完之后就正式开始我们的重头戏啦——煎“薄撑”！咳咳！下面参加比赛的两位选手一位是来自南方的珍姨和来自北方的杜叔哦，看看南北的文化差异会碰撞出什么样的火花呢？
哇哦！看成果就知道南北合作成功啦！听说现场杜叔还为我们表演了他的绝技——抛锅哦！果然是高手在民间呢！大家都吃得可开心了，而在我们的小厨房窗外还有被香气吸引来的阿姨和小朋友们呢，我们也贴心地给他们分享了我们新鲜出炉的“薄撑”了哦。
我们这一次的活动不但促进了小区内长者的互动，而且还拓宽了他们的人际关系网。希望大家能多来参加我们的活动哦！
沥雄社区的党群服务分中心还有很多活动等着你呢，你愿意来吗？
“薄撑”的由来:
传闻薄撑的由来是女娲补天的杰作，而到了清末民初，薄撑又有了另一种不同的功能和含义。据了解，珠三角一带的孩子多是进“卜卜斋”（即私塾）念书。繁多的入学仪式中，其中一仪式是父亲带着孩子到先生安排的位置，把一块用糯米粉制成的薄饼放在椅子上，命儿子坐下。博饼粘在孩子的屁股上，有勤奋读书的寓意，意为“坐定定、唔走得、专心读书”。这种开学仪式已经省去，不过薄撑却成为了广东人喜爱的一种点心。特别是榴莲等口味的水果薄撑，更是受年轻人欢迎。
那么
对于吃货的你，
你喜欢甜薄撑还是咸薄撑呢？
编辑：大沥镇沥雄社区
佛山电视台大沥广播电视站