潮人说
新都美食哪能错过巫嬢？
开了20年的小吃店
只卖2种口味的土豆片
菜单上只有5样小吃
工作日生意都爆棚
用土豆陪伴无数新都人成长
这就是...
巫道珍土豆
（原名巫嬢土豆）
新都美食的一张名片在半仙看来，这就是桂湖公园旁边一条普通的街，分布着各类小吃店，但是在无数新都人眼里，这就是像家一样熟悉的地方，因为巫嬢土豆就在这条街上。
在对街仔细搜寻巫嬢的位置，最终一个很不起眼的小门面和络绎不绝的食客曝光了巫嬢的地址。
因为之前有人抢先注册了“巫嬢”，于是巫嬢本人就把店招换成“巫道珍土豆”（千万不要以为走错了，巫道珍土豆就是巫嬢土豆）
铺面不大，只摆得下几张桌子，半仙到店是下午2点半，既不是饭点也不是下午茶的时间段，店里都坐满了食客，还有临时搭起的小桌子，这还是只是巫嬢的一部分。
连拼桌都没位置的食客，只得自己动手，丰衣足食，在街沿上都临时支起小桌，小凳上打卡巫嬢。
外面找座位的眼疾手快，店里小窗口前排起长队，挨着点单，嘱咐口味。
工作日居然都有如此人气，半仙着实被这个阵仗吓了一跳。
食客笑着说，这多算人少的时候了，要知道再几天前，那个长队伍还很是在抖音上刷了一波。
隔壁桌下单不久，就等来了他们点的美食，吃的热火朝天，阵阵香味传来，着实勾人。半仙赶忙跑去排队下单，搓手等待。
菜单上只有5种美食熟门熟路的都知道，巫嬢土豆真的就只卖土豆，只有两种，煮的和炸的。除此之外，菜单上就只有火腿肠、冰粉和银耳汤。
◆◆煮土豆◆◆煮的还没上桌就弥漫着一股香辣的味道，土豆的软硬合适，既不过脆也不是绵到一抿就化，很是入味。汤底的味道就是介于方便面和火锅底料之间的那种，但是不过分油，就只在面上浮了一层油花。
半仙看着隔壁桌的在用吸管喝土豆汤水，也依葫芦画瓢的照办，别说这个汤底的味道和外观是鲜明的反差，鲜辣微烫的口感很是开胃，没有想象中油腻，让人眼前一亮。
你不要觉得吃土豆是像是在吃小吃，在巫嬢还有没有写上菜单的隐形招牌，土豆+米线或者土豆+苕粉，分分钟秒变成饱腹的主食。
并不是简简单单的冒米线和苕粉，对软硬，辣度有什么要求给巫嬢提，统统满足你。
◆◆炸土豆和火腿肠◆◆炸物的话，只有土豆片和火腿肠两款，土豆片4角一串，火腿肠3元一大根，基本上三个人的吃耍配置就10串土豆+3串火腿肠。
土豆口感绵软，外表是一层浓厚卤油味，空口吃都是香香的，要是再蘸取一些海椒面，好吃到脚趾母都抓紧了，一定要趁热吃，冷掉了的味道会大打折扣。
火腿肠是切的花刀，炸得外焦里嫩，从外面的清脆到内里的耙和，层次分明，轻轻一撇，就能拆分成一小段一小段的。
银耳汤也不是碗装的那种，而是用奶茶杯杯现舀现装的，密封好，吃土豆的时候可以喝，土豆吃完了，还能端着走，完全不浪费。
现在菜单上能点的饮品只有银耳汤，但是不要担心，因为季节原因下架的冰粉，2月底就要慢慢的重新回归了，巫嬢菜单5款美食就能轻松集齐了。
离百年老店差个80岁巫嬢卖土豆好多年了喃？开了好多年了喃？有食客说笑道：“没的多久，也就离百年老店差个80岁嘛”。
像普通的土豆小吃，很多人的定义就是塞边打网的、年轻人吃耍的，但是在巫嬢这儿不会，从年就在开元小学门口卖土豆的巫嬢，基本上用土豆承包了大半新都人的学生时代，也是学生娃娃心中名副其实的“女神”。
土豆制作也从电饭煲煮升级到单边炉，到后来供不应求换成双边炉，巫嬢凭借自己的吃苦耐劳和特色土豆，慢慢在新都打开名气。现在的土豆店是从旧城区搬来的，店里的帮工都是巫嬢的亲戚，客多的时候就各自忙活，客少的时候闲话家常，整个氛围显得其乐融融。
对于巫嬢熟悉的程度都达到从背影就能辨别巫嬢在不在店里，就算是每天店里都是人来人往的，巫嬢也能从中“抓”到熟悉的面孔，和别人寒暄2、3句。
对很多食客而言，巫嬢不单单是校门口卖土豆的阿姨，更是学生时代的一个印记，小时候，巫嬢在那里卖土豆片，长大后，巫嬢还是在那里，除了爬上眼角的皱纹外，似乎什么都没有改变，味道还是那口皱巴巴五毛钱就能换来的热、软、鲜。
那些吃着巫嬢土豆长大的娃娃，就算在外地打拼，回到新都的第一件事还是到巫嬢这儿来打个卡，专程赶来的也不少，还有好多带着自己的孩子来，一边吃一边给自己的娃娃讲那些青葱岁月的事情。
巫嬢的小店里面，有一面和奶茶店相似的彩色便利贴墙，除了日渐掉色泛黄的稚嫩告白外，最多的都是对于巫嬢的感谢和希冀。
保留青春印记的温馨小店在学校附近，多的是，可是来来往往，坚持到20年，用质朴的心去陪伴一批批孩子成长的又有多少？
店名：巫道珍土豆
人均：14元
推荐：冒土豆+米线、炸土豆配火腿肠
地址和路线，留言区撩小潮妹儿可得
每个人的青春都有像巫嬢土豆一样
温暖的店
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学生时代有故事的小吃店（奶茶店）吧
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