来啦!来啦!来啦!
终于来啦!
“古井贡酒?年份原浆”杯首届儒林美食文化旅游节
震撼来袭
OHYEAH!~
活动地点:儒林外史国际大酒店
活动时间:9月12日-9月13日
全椒历史悠久,文化底蕴深厚,地理位置得天独厚。全椒菜既有徽菜咸鲜味重的特色,也融合了淮扬菜刀工细腻、口味鲜甜的风味,是皖东菜的一颗璀璨明珠。
据了解,本次活动由安徽省烹饪协会、滁州市餐饮行业协会主办,全椒县餐饮烹饪协会承办。中共全椒县委宣传部、县旅游局、县文广新局、县商务局、县市监局、县农委、县民政局、县招商局、县教体局、县广播电视台作为指导单位。
首届儒林美食文化旅游节亮点多多!
今天带你抢鲜看!
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看点
01
国内烹饪大师助阵担当顾问
据了解,本次活动多名国内烹饪大师前来助阵,有安徽省烹饪协会常务副会长马邦山、安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成、淮扬菜掌门人之一陈春松、中国徽菜掌门人之一孙成应等。马邦山还担当本次活动评委会主任。
本次比赛评委包括专家评委(5名)、大众评委(10名),总成绩(分)=专家评分(70分)+大众评分(30分)。专家评委满分值70分,占总分值的70%。大众评委满分分值30分,每个大众评委有3分评判权。评选出特金奖、金奖、银奖。
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02
参赛选手身怀“绝技”
据悉,此次参赛选手众多,主要来自苏州、江宁、浦口、铜陵、宣城、淮南、滁州、天长、明光、定远以及全椒等苏皖地区擅长做淮扬菜、徽菜的厨艺高手,他们个个身怀“绝技”,期待在全椒一决高下。
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03
烹饪大师现场秀绝活表演
吴斌——中华拉面奇人,曾以“34秒吹出5个面气球”的佳绩创造了吉尼斯世界记录。
曹怀蒋,中华飞饼绝技达人。他成功地抛出了最大的印度飞饼,创造了一项吉尼斯世界纪录。
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04
“全椒龙虾”成为比赛亮点
据悉,本次参赛选手要做两道菜,一道“创新菜”,一道“指定菜”。为了体现全椒首届儒林美食文化旅游节的特色,主办方把“全椒龙虾”作为此次比赛指定食材,要求各参赛选手必须以“全椒龙虾”为原料做一道指定菜。
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05
爱心捐助仪式闪耀美食文化旅游节开幕式
在首届儒林美食文化旅游节开幕式,除了嘉宾致辞、评委、选手代表讲话、全椒餐饮烹饪协会揭牌仪式之外,还举行贫困户“爱心捐助仪式”。
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日程安排
9月12日 报到
9月13日 6:30 比赛开始
7:00 专家评审现场评审
9:00 开幕式
10:10 大师秀绝活表演
11:00-12:00 大众评审现场评分
14:00-17:00 参观吴敬梓故居及名企
18:00 颁奖
“首届儒林美食文化旅游节”开幕式于9月13日上午9点在儒林外史国际大酒店三楼开元厅举行,届时,“全椒发布”官方微博将进行视频直播,敬请