今天腊八节，大家别忘了喝腊八粥哟；当然，也别忘了给孩子讲讲关于腊八节、腊八粥的来历。
腊八节的来历和故事可能有多个版本，今天在这里选择了一个与大家分享。
test农历的十二月，人们习惯叫做腊月。
腊月初八，就是腊八节。腊八节这天，人们要喝腊八粥。
腊八粥是用江米、小米、大米、玉米等多种米，加上芸豆、红豆、大枣、栗子、杏仁、花生等好多东西熬成的。如果家里没有这么多，凑够八种就可以了。
喝粥的时候，可别忘了“瞌睡虫”和“没底锅”的故事。
从前，有一户人家，有爸爸、妈妈和儿子三口人。
爸爸是个勤快人，60多岁了，还是天天鸡叫起床、天明下地。他常说：“摇钱树，人人有，就是自己两只手。”
妈妈过日子很节俭，一天三顿精打细算，省吃俭用，她总说：“聚宝盆，不算好，勤俭才是无价宝。”
他们家粮囤冒尖儿，院子里瓜棚遮天，瓜果蔬菜终年不断。
老两口这样勤快，可他们的儿子却好吃懒做，整天吃饱了就睡，邻居管他叫“瞌睡虫”。
老两口年纪越来越大了，爸爸常对儿子说：“要吃饭，得流汗。你不要光睡觉，也得学会种庄稼。”
妈妈也说：“爹娘只能养你小，不能养你老，你要学会过日子呀！”
“瞌睡虫”哼两声，这个耳朵听，那个耳朵冒，什么也没有听进去。
不久，“瞌睡虫”成了家。媳妇和他一样懒：日头不落就睡，日出三竿不起。踢倒了油瓶也不扶，大家叫她“没底锅”。
过了几年，老两口得了重病，他们把小两口叫到床前，嘱咐说：“要想日子富，鸡叫离床铺，男应勤耕耘，女当多织布……”不久，老两口就先后去世了。
“瞌睡虫”看着老两口积下的满囤粮食，对媳妇说：“吃不愁，喝不愁，何必种地晒日头？”
“没底锅”看着老两口留下的满箱衣被，对丈夫说：“冬有棉，夏有单，何必纺织日西偏？”
他们俩谁也没把老人的话记在心上，每天照样光吃不干。
一年一年过去了，老两口留下的地成了荒草园，家里的柴米油盐也用光了。
这年腊月初八，北方呼啸、大雪封山。小两口没吃没穿，偎在破房子里打哆嗦。这时，他们后悔已经晚了。
最后，他们找遍了缸底、囤缝、墙边、老鼠洞，好不容易扫出一些黄米、玉米、豆子、花生粒，混在一块煮成粥。谁知端起碗刚想喝，一阵大风刮倒了房子，把两人都压死了。
后来，每年一到腊八，大人们就熬这么一锅粥给孩子们喝，让他们记住懒人的教训，从小养成勤劳节俭的好习惯。
传统节日腊八节了，在这样一个节日必然少不了美食。那么腊八节吃什么呢？除了腊八粥，其实腊八节还有很多饮食习俗。
1、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。
2、腊八粥
腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
3、腊八蒜
老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”欠债的人听见吆喝心里咯噔一下，怎么街上还有喊着催债呀！再说了，你一个做小买卖的跟谁算哪！人家不跟你算就不错了，所以腊八蒜不能下街吆喝，都是一家一户自己动手泡腊八蒜，自己先给自己算算，今年这个年怎么过。
泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。
4、腊八豆
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
5、腊八饭
6、腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
7、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
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