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金黄鲜亮的烤鹅散发出诱人的香气，木火铁锅里，鹅肉、豆角丝、土豆干在汤汁中翻滚，精美的白鹅佳肴，不仅是一道美食，也是鹅文化的一道靓丽风景，在“鹅”美食大赛中，热火朝天制作美食的场面，令在场的每一个人都垂涎欲滴。县委常委、副县长魏朝举在总结讲话时说，虽然我并不是土生土长的依安人，但是我以依安有如此特色的鹅美食而骄傲和自豪，传播美食文化，品鉴白鹅佳肴，观赏自然美景，体验依安风情，通过本次“鹅”美食烹饪大赛的舞台，充分展示了我县地标特产，进一步挖掘“鹅”美食文化，打造“鹅”美食餐饮品牌，促进“鹅”食品产业宣传、开发与推广，全力推进我县特色食品（餐饮）产业化的健康发展。通过鹅制品、鹅菜系大赛，以“美食+旅游+招商”的模式，打造“中国鹅城”，进一步宣传依安“中国白鹅之乡”的美誉，扩大我县知名度，营造依安特色的饮食文化，从而带动餐饮、旅游、住宿等相关产业链良性循环，实现人民群众增收致富。努力实现领跑全省鹅产业发展目标。依安大鹅是我县地方特色食品，肉质鲜嫩松软，营养丰富，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇健康食品，中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补阴益气等功效，民间有“喝鹅汤、吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法，以其为原料的菜系咸淡适中，香味浓郁，口感酥烂，肥而不腻，是不可多得的上品佳肴。通过激烈的角逐，评选出热菜类、熟食类、铁锅炖类各个奖项。县领导李传柱、魏朝举、王玉国、谢伟、孟祥伟、高振华，齐齐哈尔市市场监督管理局、市新闻传媒中心领导出席“鹅”美食大赛并为获奖单位颁奖预览时标签不可点